Нас узнаете, как только попробуeте кофе.
Про кофе написано много – несколько минут в интернете и найдете все: от истории кофе до самых интересных рецептов …Но, все равно, многие из нас знают только о том, что такое черный кофе и приготовление его дома по-студенчески (две ложки в кружку и просто наливаешь кипяток…). Хотя это ни в коем случае не плохо… Еще знаем, конечно, эспрессо, капучино и латте…Coffee On в своем меню предложит то, что кофеманы любят во всем мире… Думаем, что и вы полюбите наш кофе, – он всегда будет свежий и хорошо приготовленный опытными бариста.
В ту же минуту, когда родилась мысль о кофе-баре в Минске, начали думать о самом кофе – какой сорт выбрать, кто будет поставлять, какого ожидаем вкуса… Как только бывали в Минске, ходили по местным кофейням и удивлялись тому, как трудно найти кофе со вкусом… То, что нам предлагали даже самые гламурные кафе и рестораны, было просто не вкусно. Тогда мы стали думать о самых знатных знатоках кофе и нашли одного в Литве. Это собственник кофейной компании ŠVIEŽIA KAVA (www.svieziakava.lt) Витаутас Кратулис. Без него начать дело с кофе просто невозможно…Он известен гурманам не только в Европе, но и в других странах мира… Оказалось, что те, кому важно качество кофе в Беларуси, тоже знакомы с Витаутасом. Несколько встреч, несколько долгих разговоров, несколько дегустаций и вот – сорт эспрессо CREMA стал основным в Coffee On. Ни разу об этом не пожалели: CREMA – это смесь арабики и робусты, кофе средней степени обжарки, зерна которого имеют характерный коричневый цвет, а готовый напиток обладает богатым вкусом с пикантной кислинкой и обильной кремовой пеной. Как пишет на своем сайте ŠVIEŽIA KAVA, этот сорт – сладкий и сиропный эспрессо…
Хочется попробовать наш кофе? – начните с чашки эспрессо. Напиток пользуется огромной популярностью во всем мире и, прежде всего, на юге Европы — в Италии и Португалии. С начала 1990-х годов культура эспрессо и напитков на его основе активно развивается и в Беларуси, России… Помимо классического эспрессо (около 9 г кофе на 35 мл воды), существует несколько его разновидностей – мы предлагаем двойную порцию эспрессо (Espresso Double), эспрессо-макиато – эспрессо и чуть-чуть молока (Espresso Machiato), ристрето – очень крепкий эспрессо (Ristretto), эспрессо с шапкой из взбитых сливок (Espresso Con Panna). Особенно вкусен эспрессо соло (Espresso Solo): эспрессо и чуть-чуть сгущенного молока. В Coffee On найдете и традиционный черный кофе, если вы любите именно его… Добавьте сгущенного молока – будет не крепко, но сладко и очень вкусно. Утром такой кофе со свежим сэндвичем – что может быть лучше! А если захотите — можно попробовать и американский вариант (Americano).
Если вы не очень уверены, что заказать – латте или капучино – подумайте, хочется ли вам слабый молочный кофе или крепкий молочный кофе?…Слабый – это латте, крепкий – капучино. Добавьте выбранный вкус сиропа и наслаждайтесь настоящим десертом кофе – найдите свой секрет в кофе. Когда хочется чего-то особенного… - для вас карамельный/шоколадный макиато Caramel/Choco Machiato (слабее чем латте молочный кофе с соусами шоколада или карамели) и мокка Mocha (латте со вкусом шоколадного печенья с ментолом и со взбитыми сливкам). Настоящий королевский вкус – Queen Latte, – латте с взбитыми сливками. Для детей – детский капучино, – шоколад с молочной пенкой.
Когда жарко от эмоций зимой а особенно, весной и летом – выбирайте холодные кофе-напитки: Ice Espresso для любителей крепкого кофе, Ice Latte, если просто захотелось латте, но… не горячего. Холодный капучино (Ice Capuchino) – тоже вариант. Обязательно попробуйте Ice Almonde, – молочный кофе со вкусом миндаля – настоящее удовольствие…
Ни один кофе бар не может остаться без фраппе – густого холодного кофе. Вкуснота!!! С добавлением эспрессо или нет – выбирайте сами!
Не удивляйтесь, если бариста предложит вам кофе сезона (Season Coffee) – это может быть очень даже вкусно…
